Verdure antiche e dimenticate
Keda Black,
R. Savio
Vecchie? Antiche? Vintage? Dimenticate oppure ritrovate? Verdure di un tempo che fu... Ecco di cosa stiamo parlando: radici insolite, foglie misteriose, zucche atipiche e cavoli spettacolari che negli ultimi tempi hanno fatto la loro comparsa nei nostri mercati. In questo libro troverete una piccola guida per riconoscerle e un centinaio di ricette semplici e gustose per prepararle: tutto ciò che serve per farle approdare felicemente nel vostro piatto.
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Dettagli Libro
- Titolo: Verdure antiche e dimenticate
- Autore: Keda Black, R. Savio
- Curatore:
- Traduttore:
- Illustratore:
- Editore: Tommasi Datanova
- Collana: Guido Tommasi Editore-Datanova
- Data di Pubblicazione: 2016
- Pagine: 192
- Formato:
- ISBN: 9788867531004
- Cucina - Cucina
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